A una semana de celebrarse las festividades navideñas y de fin de año, la Municipalidad Distrital de El Tambo (MDT), realizó una intervención disuasiva a 15 lechonerías que se encuentran en la Av. Huancavelica en el tramo del Jr. Bolognesi hasta la Av. Mariátegui.
“Estamos apostando por la reactivación económica con responsabilidad y con respeto estricto a los protocolos de bioseguridad, de esta manera priorizando la salud de los consumidores, en ese sentido hoy hemos hecho una intervención disuasiva a 15 lechonerías”, declaró el gerente de Desarrollo Económico, Joshelim Meza León,
En principio se verificó la Licencia de Funcionamiento, Certificado de Defensa Civil, asimismo, se verificó el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad, carné de sanidad y las medidas de inocuidad alimentaria.
Asimismo, indicó que al mismo tiempo realizaron la invitación a los comerciantes para que puedan participar de la capacitación que desarrollará la municipalidad en la cochera del municipio antiguo a partir de las 9:00 de la mañana, para posteriormente realizar un simulacro y brindar un servicio adecuado.
“Se les va a capacitar con la finalidad de que a partir de la próxima semana se lance los comercios totalmente renovados, que respeten los protocolos de bioseguridad, donde pueda comer lechón saludable, respetando las normas de manera estricta, para que puedan consumir lechón con toda garantía”, sostuvo.
Anteriormente, se ha hecho dos operativos y a la fecha se ha mejorado de manera considerable, pero el servicio de tiene que tener deficiencias, ya que es la venta de alimento de consumo diario.
Durante la intervención, participó personal de Fiscalización quienes también realizaron la visita a las piñaterías, a los comercios de venta de y otros, con la finalidad de que puedan trabajar de manera ordenada y participar de la capacitación.