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VENDEN VÍSCERAS INFESTADAS CERCA DE MERCADOS

Comerciantes inescrupulosos expenden de manera ambulatoria vísceras infestadas, no aptas para el consumo humano, en las veredas ubicadas cerca de los mercados de Huancayo. Esta irregularidad fue detectada por la Unidad de Bromatología de Huancayo.

El responsable de esta unidad, ingeniero Jesús Vila Retamozo, informó que la médico veterinario de esa oficina, detectó que estos ambulantes expenden este producto contaminado en alrededores de los mercados “Metro Wanka”, “Señor de los Milagros”, “Región Wanka”, “10 de Mayo” y Modelo.

Estas vísceras como hígado tienen fasciola hepática y en los pulmones encontramos quistes hidatídicos. Estos problemas pueden ser nocivos para la salud.

Sostuvo que estas vísceras que son comercializadas en baldes son de dudosa procedencia debido a que en Huancayo no hay aún un camal municipal, que certifique la calidad de las carnes para que ingresen a los mercados de la ciudad.